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香蒜奶油烤鱼加荞麦冷面

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-06-20
摘要:广州最近实在是热到不行 天天坐在家里吹冷气都还会一身汗 所以今天决定来吃凉面 配上简单的烤箱菜奶油香蒜烤鱼 荞麦面 料理的材料都很好买 在超市买了荞麦面和凉面专用的酱油 水煮滚以后下麵条煮五分钟 将面条过两次冷水后再过一次冰水就可以了 酱油我买的是
广州最近实在是热到不行
天天坐在家里吹冷气都还会一身汗
所以今天决定来吃凉面
配上简单的烤箱菜奶油香蒜烤鱼
荞麦面
料理的材料都很好买
在超市买了荞麦面和凉面专用的酱油
水煮滚以后下麵条煮五分钟
将面条过两次冷水后再过一次冰水就可以了
酱油我买的是不用稀释的那种
所以我只切了点葱花加两颗冰块就好了
香蒜奶油烤鱼
我用的是鱼片
其实任何一种的白鱼肉都很适合
把鱼肉两面抹上海盐和新鲜黑胡椒腌15分钟
另将两大匙奶油和三瓣大蒜的蒜末用微波炉最小火融化拌匀
在烤盘上放置铝箔纸
薄薄的抹上一层奶油
将鱼片放置于铝箔纸上
淋上刚刚融化的奶油
洒点葱花
像这样
刚好家里有新鲜香菇我就顺便一起烤了
跟着就可以盖上铝箔纸进烤箱啰
我们家是用那种七百多不可调火力的小烤箱
烤个大约八分钟就可以了
这是烤出来的样子
以前在家里妈妈常常都会这样烤香菇
日式烧烤店也常会这样烤金针菇
也是很下饭的一道菜
另外做了简单的味噌汤
就是我们今天的清爽晚餐
 
责任编辑:鱼当道

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